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Los Polos, el Placer Foodie de Moda Este Verano (y Donde Encontrarlos)

Todos los veranos hay una nueva moda foodie que no te puedes perder. Este año es el turno de los polos. Si en tu interior hay una pequeña glotona, no vas a poder resistirte por que vienen en formato saludable y casero. Si te enamora todo lo que está lleno de color y tiene texturas diferentes, vas a enloquecer. Es la vuelta a los 90 en versión comida: los polos con palo están de moda. Esta moda que está arrasando viene desde Estados Unidos, como no podía ser menos, y tiene recorrido. Hace cinco años dos amigos decidieron crear helados en palo en versión saludable: vegetarianos, sin gluten y kosher. Helados divertidos, bonitos y deliciosos. Helados, o más bien polos, para todos el mundo. Por suerte, la tendencia ha crecido hasta alcanzar nuestras fronteras.  De momento, es más fácil encontrarlos en grandes ciudades, como Madrid y Barcelona, pero todo es cuestión de tiempo. Te revelamos el secreto más fresco y mejor guardado del verano: los lugares donde podrás disfrutar de un delicioso y fresco polo. Al más puro estilo italo-americano, saludables y refrescantes. ¡Un placer que deja de ser prohibido!   Stickhouse, Carrer de la Boqueria 26, Barcelona / Carrer de Sant Francesc, Sitges Stickhouse fue una de las franquicias de helados pioneras en nuestro país. Empezamos a ver polos artesanales por el barrio gótico de Barcelona y las callejuelas de Sitges hace ya años y su popularidad sólo ha ido en aumento. Los sabores estrella son de frutas refrescantes y combinaciones exóticas: mojito, açai y acerola, limón con vodka, menta, naranja con aroma de canela... Aunque los más golosos encontrarán también su chocolate fix al alcance de su mano en los sabores de chocolate, avellana o almendra. Ideales para los preocupados por comer sano, celíacos y diabéticos, ya que existen opciones sin gluten y sin sacarosa. polos artesanales artesanos barcelona madrid stickhouse Sprimfruit, Mercat de la Boqueria, Parada 502 - 507, Rambla 91, Barcelona Para seguir la ruta del polo en la Barcelona nos trasladamos de la Calle de la Boqueria al interior del mercado más famoso de la ciudad. Sprimfruit aprovecha el éxito de los puestos de zumos de frutas y va un paso más allá para satisfacer las avalanchas de turistas acalorados. Esta heladería mezcla magistralmente frutas tropicales con lo mejor del producto nacional ofreciendo helados de mango, maracuyá, plátano, coco o kiwi, pero también de manzana, naranja, cereza o sandía. Tenemos que confesar que nuestros favoritos son las hábiles combinaciones de dos sabores como el mango-kiwi, fresa-plátano o el coco-piña para un extra de tropicalidad. ¿Otra sorpresa más? Déjate sorprender por los polos con alcohol: sangría, mojito, piña colada, coco con ron, Tequila Sunrise, Cosmopolitan, daiquiri de fresa y vodka con naranja. ¡Tú eliges! polos artesanales artesanos barcelona madrid sprimfruit Lolo Polos, Calle Espíritu Santo 16, Madrid Si algo tan rico y bonito como los polos de fruta tenía que llegar a Madrid, no podía ser en otro lugar que en la Calle Espíritu Santo en pleno barrio de Malasaña. Acompañada por creperías, pastelerías y bares cuquis, la heladería de moda ofrece polos de fruta natural, endulzados con almíbar, con leche fresca de granja y sin gluten. Azmina Khanbhai nació en la India, se crió en Tanzania y estudió medicina en Inglaterra. Con ese bagaje, no es de extrañar que los sabores de sus helados sin conservantes ni colorantes sean capaces de transportarnos a paraísos lejanos: mango, yogur y cardamomo, pepino y lima, fresa y pimienta... Acércate al local y déjate deleitar por los sabores y la exquisita decoración en tonos pastel (¡debería ser obligatorio en cualquier heladería!). polos artesanales artesanos madrid barcelona lolos Labonata, Plaza de Chueca 8, Madrid No muy lejos del bullicio hipster de Malasaña, podemos refugiarnos en el colorido de Chueca y comer polos igual de deliciosos en Labonata. Esta heladería italiana abrió sus puertas en 2009 en plenas Fiestas del Orgullo. Parece que los polos son cosa exótica: los dueños Aris y Liber son un cubano y un holandés que aprendieron el arte del helado en Boloña. En su carta de sabores, el chocolate, el coco, el caramelo, la leche merengada y el tiramisú se han convertido en clásicos entre sus más de 200 sabores. Sin embargo, no se descartan sorpresas de una tarde de verano: ¿ketchup, sésamo, mojito? ¡Todo es posible con imaginación y dulzura! polos artesanales artesanos madrid barcelona labonata Imágenes || Desserts for Breakfast, Elle, The Idea RoomLauren Conrad