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La excelencia en la cocina. Harina

Ya no buscamos un lugar en el que comer e irnos rápido sin reposar la comida, aunque muchas veces eso sea lo que hagamos. No queremos lugares fríos en los que comer sin más, queremos vivir la experiencia: del lugar, de la comida, de las vistas… El estrés es persistente, pero no por ello debemos dejarnos caer. Disfrutar con la vista, con el olfato, con el gusto... ¡con todo lo que podamos! De eso se trata la vida, ¿verdad? Harina 2En pleno corazón de Madrid hemos descubierto un lugar en el que la gastronomía, el mimo de los pequeños detalles y el gusto por lo especial están en perfecta armonía. Hablamos de Harina, una panadería y cafetería que va mucho mas allá de las etiquetas. Obvio, encontrareis dulces y postres deliciosos, que te comerías con los ojos y que cuando llegan al paladar superan las expectativas. Es uno de esos lugares en los que despiertan tus sentidos y no sólo quieres comer, también quieres leer, charlar o relajarte. Madaísh en Harina Como decíamos, no por ser una panadería sólo encontraremos dulces. Tienen platos deliciosos de diferentes lugares y, por nombrar uno de ellos, os recomendamos la quiché, de procedencia francesa elaborada por su propio obrador para hacer las delicias de nuestro paladar. En pocos sitios de Madrid podréis encontrar esta deliciosa especialidad con tanta variedad, calidad y originalidad. Harina Además de esta exquisitez puedes probar sándwiches gourmet, hamburguesas de infarto y así un sinfín de elaborados platos a precios muy razonables. Harina terraza Una vez dicho esto, es importante localizar mentalmente la ubicación de Harina. ¿Qué veremos a través de los ventanales en las épocas de frío? ¿Y en verano? ¿Habrá terraza? ¡Sí! Está todo pensado. Las vistas dan a la la mítica Puerta de Alcalá. Para las que no lo sepan, esta puerta era una de las cinco puertas a través de las cuales accedían a España antiguamente los viajeros providentes de Francia o Cataluña. Todo un privilegio tomar el té o unos dulces con esas magníficas vistas. ¿Cómo llegar? Harina se encuentra concretamente en la Plaza de la Independencia, entre La fuente de Cibeles, la calle Serrano y El Parque del Retiro. La parada de metro mas cercana es Retiro. ¿Qué hay del trato? Rapidez y eficacia sería una buena definición. Traen lo que esperabas, en el tiempo que esperabas y siempre con un trato fabuloso.