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El nuevo Super Food: Baobab en Polvo

Aviso para las amantes de lo sano, del fitness y de la healthy life: ¡hay un nuevo producto en el mercado! Se llama baobab en polvo y procede del árbol africano baobab, cuyo fruto se deshidrata y se convierte en polvo, con un sabor dulce, acaramelado y con un toque ácido. En definitiva, está riquísimo y sus propiedades son tantas que se ha convertido ya en un must-have de la comida sana. Presente en todos los blogs de nutrición, vida sana y alimentación, hoy te contamos el porqué de su fama. En primer lugar, el baobab en polvo tiene un alto contenido en fibra, lo que ayuda a la digestión estimulando y cuidando la flora intestinal. Además, su contenido en calcio es tan elevado que triplica el de la leche, siendo el complemento alimenticio perfecto para favorecer el cuidado de los huesos. Por si esto fuera poco,el polvo de baobab es riquísimo en minerales como el hierro y en vitamina C, siendo 25 gramos de este producto suficientes para cubrir la cantidad diaria necesaria de este nutriente. baobab powder Introducirlo en nuestra dieta es muy sencillo, solo hay que incluir 1 o 2 cucharaditas de polvo de baobab en batidos, avena o platos de fruta. ¿Buscas ideas? A continuación te contamos una receta sana y exquisita: gachas de plátano con mantequilla de avellana, pasas y polvo de baobab. Para ello necesitarás:

  • 1 taza de agua.
  • 2 cucharadas de avena.
  • Un pellizco de sal del Himalaya.
  • 1 cucharada de mantequilla de avellana.
  • 1 cucharada de azucar.
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1 cucharada de polvo de baobab.
  • 1 taza de pasas.
  • 1 plátano cortado en rodajas.
  • 1 cucharadita de semillas de cáñamo.

polvo baobab Vierte el agua en una olla y añade la sal del Himalaya y la avena. Espera hasta que la mezcla comience a hervir removiendo de vez en cuando. Una vez hierva baja la temperatura y mantenlo a fuego lento entre 20-30 minutos, hasta que la avena absorba el agua. Al terminar, echa el resto de ingredientes en otro recipiente, excepto el plátano, las semillas y las pasas. Añade la mezcla cocinada previamente y mézclalo todo. Finalmente, cúbrelo todo con las rodajas de plátano, el cáñamo y las pasas, ¡ñam ñam! ¿Que todavía no te convence? Pues aún hay más, y es que el baobab en polvo favorece también el cuidado de la piel gracias a su abundante cantidad de antioxidantes. Tanto mediante el polvo como con el aceite obtenido del fruto, las vitaminas A, D, E y F que contiene este producto garantizan una piel elástica e hidratada. Muchos sérums de belleza ya lo incluyen, y es que este oil no graso es perfecto para combatir infecciones y alergias de piel. baobab   Imágenes || Coconut&Berries, Blissful Basil, This Rawsome Vegan Life.