Empanadas de atun

Empanadillas de Atún:

2 latas de atún

2 huevos duros

2 tomates maduros

Obleas de empanadillas 

Lo primero es picar la cebolla y freirla a fuego lento. Escurrir el atún y agregarlo a la cebolla seguir sofriendo. Rayar los tomates y adjuntarlos al sofrito. Pelar los huevos y picarlos para echarselo al sofrito. Llenar las empanadillas con dos cucharadas para que no se salgan. En una sartén poner aceite para freir las empanadillas. 

Es una receta fácil y rápida.